La Guinguette du 1er Mets

"Très bonne expérience dans ce restaurant de très grande qualité. Les tapas 2 bouchées à partager ….tres bon concept. On s est régalé. Merci à Gaelle pour son accueil très sympathique. Nous sommes revenus y manger une 2eme fois.... 😋"

"Dans un cadre exceptionnel, on déguste les meilleurs tapasses que j'ai jamais mangé et je pèse mes mots. Le bao, le poulpe, le riz de veau, les frites de polenta. Tout est excellent. Le rhum arrangé et la sangria maison sont aussi très bien. Bref rien à redire. Très bonne adresse que je garde si je reviens à Annecy !"

"Super dîner, terrasse au calme, plats délicieux, originaux et service très agréable ! Mention spéciale à la patate douce en tataki, incroyable ! Nous reviendrons avec plaisir !"

"La cuisine est très bonne, c’est très bien travaillé. Cuisine pleine de saveur, on a tous bien aimé."

"1ere fois à Annecy, première fois dans se restaurant au concept original, qui change des restaurants traditionnels. Un grand bravo et un grands merci pour ce repas. Nous conseillons fortement 😊"

"Très bon accueil dans ce petit restaurant situé au cœur de la vieille ville d’Annecy. Nous avons pris une planche de fromages et de la charcuterie à partager pour deux, et nous avons trouvé les produits de qualité. Nous recommandons vivement !"

"Pause déjeuné très agréable, une belle carte variée avec des produits frais et bien travaillés. Des eaux infusées (concombre, citron ..) à disposition Je recommande !"

"Une amie nous avait conseillé ce restaurant. Et quelle surprise... Super accueil. Très bonne cuisine, belle carte des vins. Enfin un restaurant en veille ville, avec de beaux et bons produits. Pas de produits transformés, pas de frites.... Cadre convivial, en toute simplicité. Merci, nous reviendrons"

"Ce restaurant est incroyable par son âme, le service est vraiment super. Mais le chef est exceptionnel en assemblant ses propositions de plats. On c'est régaler à par la vue et les papilles. Merci pour cette belle aventure culinaire."

"Merveilleuse découverte de ce restaurant conseillé par notre hôte où nous séjournons. Chaque met est d’une excellente qualité et combinaison de saveurs Excellent rapport qualité/prix, service rapide par rapport aux préparations des mets, couple propriétaire absolument charmant. Amateur de gastronomie aux produits nobles bien travaillés, nous vous recommandons ce restaurant sans réserve et pour notre part nous y retournerons au plus tôt. À vous propriétaire, Merci de ce bon moment et de votre professionnalisme sans faille. À bientôt"

"Très belle découverte, des plats originaux et notamment très bon assaisonnements/ sauces. Service attentionné et efficace. Parfois un peu difficiles à partager et comme ce sont des tapas (petites portions) l'addition monte rapidement. Mais très belle adresse que je recommande vivement."

"Découvert grâce au guide Michelin, ce petit restaurant du centre d’Annecy de nous a pas déçu. Au contraire c’était super, nous avons goûté à presque tous les tapas proposés et tous étaient très bon ! Certains étaient même délicieux. Si vous souhaitez un repas avec pleins de saveurs différentes je vous recommande vivement ce restaurant !"

"Une carte et ambiance très conviviales pour ce restaurant. Les plats sont recherchés et plein de saveurs. Les moules et les patates douces étaient probablement mes préférées. Deux petites remarques, les plats ne sont pas faciles à partager pour un concept de tapas et l’addition peut revenir à cher pour manger à sa faim."

"A la base, le 1er Mets était un restaurant. Ils se sont réinventés en Août dernier et ont réouvert en tant que bar à tapas. Je n'ai malheureusement pas pu tester leur restaurant qui était reconnu comme bib gourmand Michelin. Mais ce n'est pas grave car j'ai été ravie de découvrir leurs tapas. Ils proposent un choix varié, original et de qualité (tataki de patate douce/wasabi, frite de polenta, poulpe, velouté de châtaigne, burger d'agneau/citron, entremet chocolat, tiramisu marron, etc). Le rapport qualité-prix est très raisonnable par rapport à tout ce qu'on peut trouver sur Annecy (comptez environ 30€/pers verre de vin inclus). De plus, les serveuses sont très agréables. Bref, je recommande pour passer un bon moment au calme entre amis ou à deux."

"Une pépite au coeur d’Annecy. La pièce de viande au chimichuri était divine, tout le monde était ravi ! Les desserts étaient délicieux aussi. Service super rapide et chaleureux, ils sont géniaux ! Je recommande à 100% !"

"Franchement délicieux. Plats formats tapas originaux mais rudement bien maîtrisés. Décor intime et convivial. Service très sympa et détendu. La carte des vins réserve aussi de bonnes trouvailles."

"Très belle expérience culinaire ! Très bon service, attentionné et plats excellents A recommander++"

"Il y’en a pour tous les goûts. Le nouveau concept permet de tester l’intégralité de la cuisine du chef. Difficile d’être déçu !"

"Service encore un peu hésitant mais excellentes tapas pour cette adresse ouverte depuis peu. Poulpe délicieux et généreusement servi, très bonnes frites de polenta (la sauce gagnerait à être changée pour quelque chose de relevé), et excellent cotti de porc laqué. Beaucoup de choix côté boissons dont des softs fabriqués localement. Nous n’avons pas goûté les desserts. Si possible, choisir une table haute, plus confortable que les basses."

"Voici une très belle découverte! Nous avons dégusté des tapas gastro absolument fabuleux. On en prend plein les papilles... Bravo au chef!! De plus l'ambiance est vraiment très sympa. Le service est chaleureux...Bravo aux serveuses!! Nous reviendrons c'est certain. Les Bourguignons 😉"

"Très très belle découverte, tellement agréablement surpris que nous y sommes allés deux soirs lors de notre séjour. Une cuisine et une présentation que je n ai jamais trouvé ailleurs. C est tellement bon et bien présenté que je rêve d'y retourné. C est un resto à tapas donc ne vous attendez pas à avoir de grosses portions. La qualité des produits, de la présentation, du service vous emmèneront à la découverte de saveurs que vous n'avez jamais connu. Un régal, un délice un voyage culinaire. Petit bémol, l attente mais au final on retiendra la qualité des plats."

"Un vrai régal ! Une cuisine simple et raffinée à la fois, service agréable, accueil chaleureux ! On valide le principe des petits plats à consommer au fur et à mesure du repas !"

"EXTRAORDINAIRE déco simple mais sympathique: banquettes en palettes, table en touret de câbles ou en tonneaux Le service avec le sourire des patrons Et les plats, un vrai régal, je conseille particulièrement le tartare de dorade au guacamole=a tomber par terre e fraîcheur et de goût"

"Ce n'est plus le restaurant mais un bar à tapas, tout est très bon"

"Chaque tapas est délicieux ! Les saveurs sont variées, les mélanges originaux. Alors oui, les portions sont des portions de tapas et si vous venez avec la faim au ventre il vous faudra en prendre pas mal... nous avons donc commandé en deux fois. Peut être qu'une formule pour un repas complet serait un plus. A bientôt !"

"Les temps changent la qualité reste! Quel plaisir de manger ici dans ce bar à tapclasse! L Espagne est bien présente mais pas seulement et la touche du chef nous a régalé toute la soirée ! Merci!!"

"Une expérience exceptionnelle ! La qualité de la nourriture est véritablement remarquable. Chaque plat était préparé avec soin, présentant un mélange exquis de saveurs qui ont éveillé nos papilles gustatives. Le chef de cet établissement est passionné par son métier, et cela se reflète dans chaque assiette. Le service = impeccable du début à la fin, avec une empreinte de bienveillance à chaque plat. C'est un endroit où l'on peut savourer de délicieux repas dans une ambiance conviviale et détendue. Si vous recherchez un lieu où il fait bon vivre, boire et manger, je recommande vivement ce restaurant sur Annecy qui en plus est idéalement bien placé pour visiter la vieille ville. Bravo aux patrons, Gaelle et Nico pour leur excellent travail !"

"Hé bien ça a changer mais on a pas perdu au change ..... Bravo le resto était top...... le tapas and wine l est tout autant Au hasard nous sommes arrivés....aujourd'hui c était leur premier service ....bravooo ça assure direct pas d hésitations un service brillant et souriant ....merci super conseil sur le vin un pinot gris exceptionnel à bon prix. Nous avons goûter une bonne dizaine de tapas à 2 ....des exceptionnel et des bons ...aucune déception bravo les chefs. Nous reviendrons .....bonne continuation et bravo ce premier jour étais génial pour nous.......[en amoureux]"

"Les plats étaient vraiment très bons et joliment présentés, avec un très bon accueil et un bon contact. Nous étions 2 adultes et 1 enfant : les enfants mangent comme les adultes avec une portion adaptée et un prix divisé par deux. Nous reviendrons en Juillet dans la prochaine version du restaurant !"

"Service soigné, bons conseils sur les vins, assaisonnement et présentation des plats travaillés. Petit bémol sur la cuisson des saints jaques qui étaient encore gorgées d’eau. Mais très belle découverte"

"Magnifique restaurant et service. Nous sommes allés de bonnes surprises en bonnes surprises en dégustant le menu. Adresse secrète à garder pour les amis uniquement!"

"Un sans faute pour ce restaurant qui nous avait été conseillé : cuisson maîtrisée des différents plats, bon vin et service parfait. À une prochaine fois."

"Excellent menu saisonnier, du goût de l’automne:) super expérience"

"Service impeccable. Rapide chaud et attentionné. Les produits de qualité frais et raffiné. Bravo. Je recommande fortement ce lieu"

"Incroyable du début à la fin ! Des saveurs qui explosent en bouche, un service de qualité et une belle présentation. Une cuisine à la française comme on les aime !"

"Déjeuner entre amis. La composition des plats était riche. Beaucoup de saveurs. Belle présentation. Le point négatif est la carte des vins. Pas du tout a la hauteur des plats. Très dommage..... La patronne aurait pu venir nous voir pour savoir comment ça a été, mais elle n'a pas du aimé quand le serveur lui a dit ce que l'on pensait sur la carte des vins 😁😉. Dommage..... Et oui on entend tout dans ce restaurant 😁😉."

"Un restaurant très fortement apprécié ! Très bel accueil autant pour nous que nos deux jeunes enfants. Ce qui nous a le plus marqué après la cuisine, le fait que les enfants aient la même carte que nous mais en proportion adaptée. Petit restaurant, petite carte, produits frais et de saison, simple d'accès. Nous reviendront sans hésitation !"

"C’est une référence de la vielle ville d’Annecy. Très peu de tables il faut réserver bien à l’avance. Très bon produits et accueil familial. Nous avions adoré les plateaux apéro à récupérer pendant le confinement ! Merci pour cette initiative !"

"Très bon restaurant. Les plats sont fins. Produits de qualité. Très bonne maîtrise de la cuisson. Association des goûts des différents produits très appréciée."

"Du service au repas, il n'y a rien à dire. Service attentionné, efficace, serveurs top. Cuisine très bien assaisonnée, excellent sur les saveurs, les dressages. Il n'y a pas mieux pour passer un agréable moment!"

"On recommande vivement…. Chaleureux, patrons et serveurs aux petits soins et adorables…. Des assiettes aux présentations extra, et des saveurs et des goûts au top…"

"Charmant restaurant proposant 25 couverts environ. L'accueil est chaleureux et surtout la cuisine est raffinée et excellente. Capriccio de daurade, ris de veau et langoustines, turbot, dessert, tour était excellent. Très bon rapport qualité/prix."

"Une très bonne adresse. Les plats sont Excellents et le dressage met en valeur les produits. Je recommande"

"Super repas ! Les repas sont excellents, les prix sont corrects. Le service est également top, très agréable. Bref, une très bonne adresse."

"Visité sur le service du midi du 5 août 2020. Venus sans réservation le midi, nous avons eu la chance d'avoir une table en terrasse. Pour un déjeuner à deux, nous avons optés pour le menu en 5 services (avec l'entrée du chef en plus). Les plats, tous sans exceptions, sont à tomber. La présentation est très recherchée et raffinée, quant à la qualité des plats je n'ai rien à dire, c'était excellent ! Le service était impeccable, là aussi je n'ai rien à dire, le personnel est souriant, professionnel, discret à souhait mais très savant sur ses produits et sa carte. Merci de nous avoir fait passé un si bon moment ! Je reviendrais définitivement dans le restaurant la prochaine fois que je serais de passage à Annecy, cela vaut le détour !"

"Gaëlle vous accueille avec sympathie et bienveillance ! Vous mangerez on ne peut mieux sur Annecy, le tarif des menus est en adéquation avec la qualité des produits servis ! Courrez-y !"

"Génial, belle découverte je recommande à 100% Belle présentation, plats délicieux, bonne cuisson de viande. Le souci du détails dans l'assiette. Aller y sans hésitation"

"Nous avons passés un très bon moment dans ce restaurant : des plats délicieux et le personnel est très chaleureux"

"Mets de qualité. Service très pro et sans trop de superflu.... Nous reviendrons, c'est sûre.... Peut être un 1er mets...."

"Un repas excellent, dans un cadre joli, discret et à taille humaine, accueillis et servis de manière très chaleureuse et sympathique! Un diner parfait entre amis! Merci à vous, tout était parfait, nous reviendrons bientôt!"